2018 Chateau Kamnik Single Vineyard Montepulciano 0,75 Ltr. Red
afbeelding van

95% Montepulciano en 5% Vranec. Mooie donkere robijnrode kleur. Intense neus van zwarte bessen en wilde kersen. De smaak is opmerkelijk geconcentreerd met fijne hints van koffie en tabak. Lange en smakelijke, 'jammy' afdronk met een heerlijk rokerige ondertoon die het pallet mild blijft bekoren.

Ideaal bij allerlei soorten van rood vlees met bijpassende hartige saus, zuiderse stoofpotjes, Foie Gras met uienkonfijt en sterk smakende kazen.

klimaat

Droge warme zomers. In de winter kan het er soms erg koud zijn met bij momenten veel winterse sneeuwval. De nabij gelegen bergen regulariseren de temperaturen en brengen koelte in de zomer en houden de bodem warmer in de winter.

ondergrond

17 ha wijngaard in totaal die wordt gevormd door een reeks heuvels met een minimumhoogte van 300m. Gelegen in de Vardar Vallei. Zuidelijke expositie. Arme zandgronden met kalksteen in de ondergrond en rolkeien in de bovenlaag.

vinificatie

95% Montepulciano en 5% Vranec. Handgeplukte druiven. Het pneumatische punch-down systeem geeft een uitzonderlijke kleurextractie met zeer fijne tannine en behoudt alle aromatische verbindingen. Het rijpingsproces wordt uitgevoerd onder strikt gecontroleerde temperatuur en vochtigheidsgraad. Korte rijping op Franse en Amerikaanse eik.

€ 16,48

(prijs per stuk)

€ 14,83
(vanaf 3 dezelfde)
Openflespromo: -21% BTW
jaartal
2018
titel
Single Vineyard
type
Montepulciano
streek
Skopje
land
Macedonië
kleur
Red
alcohol
14,50 %
Ltr.
0,75