2017 Rioja Medrano Irazu Selección Tempranillo • 0,75 l • Tinto

Selección afbeelding

Robijnrode kleur. De neus is fijn, met een vleugje van venkel, karamel en viooltjes gecombineerd met een vleugje koffie. De mond toont minerale sensaties en heeft een evenwichtige smaak.

Klimaat:
Mediterraan klimaat, verzacht door de Atlantische Oceaan en de invloed van de Sierra de Cantabria. De winters zijn mild, net als de lentes. De zomers zijn warm en strekken zich uit in een lange, zonnige herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 300 m. tot 700 m.

Ondergrond:
Kalk - Klei - Zand

Vinificatie:
100% Tempranillo. Handmatig oogsten in een 10 jaar oude wijngaard, gelegen op een hoogte van 620 meter. Wijnstokken dragen 6 trossen. Koude maceratie gedurende 4 dagen. Dan fermentatie van 18 dagen bij een temperatuur niet hoger dan 24°C.