15 jaar gerijpte Calvados met gestoofde appel, vanille en verfijnde houttonen, elegant en lang in afdronk.

Prachtig bij appeldesserts, tarte tatin, oude kazen (Comté, Livarot), foie gras en als digestief na de maaltijd.

klimaat

Koel Normandisch klimaat met Atlantische invloeden. De frisse, vochtige omstandigheden zorgen voor trage rijping en behoud van fruitige elegantie.

ondergrond

vinificatie

Traditionele Calvados Pays d’Auge: dubbele distillatie van cider, gevolgd door 15 jaar rijping op eiken vaten, wat diepte, rondheid en complexiteit geeft.